LA NOSTRA HISTÒRIA
Som dos germans que des del 1974 estem dins del món de la carn i, com molts col·legues de l’ofici, ho hem mamat des de petits. Per nosaltres és un orgull formar part d’aquesta família.
No venim de moltes generacions de l’ofici, només dels nostres pares que, els anys 60, van començar l’ofici al poble de Tordera, després amb un germà del meu pare i un gran amic seu de Girona, van obrir una carnisseria a Tossa de Mar fins que van acabar obrint la seva pròpia carnisseria a l’Estartit l’any 1970 on ben aviat, ens vam enrolar en aquest ofici i que ens vam proposar continuar amb el negoci familiar.
No ha estat fàcil puix que, tot i les dificultats que ha patit el sector carni i les crisis econòmiques del país, crec que ho hem aconseguit i, per tant, ens donem per satisfets d’aquesta fita. Vam començar de ben petits remenant dins l’obrador, fent botifarres, embotits i elaborats frescos. Ben aviat ens vam sentir atrets en l’aprenentatge d’aquest ofici. A mesura que han anat passant els anys l’afició s’ha tornat passió i sempre intentem oferir els millors productes als nostres clients.