NUESTRA HISTORIA
Somos dos hermanos que desde 1974 estamos dentro del mundo de la carne y, como muchos colegas del oficio, lo hemos mamado desde pequeños. Para nosotros es un orgullo formar parte de esa familia.
No venimos de muchas generaciones del oficio, sólo de nuestros padres que, en los años 60, empezaron el oficio en el pueblo de Tordera, después con un hermano de mi padre y un gran amigo sede de Girona, abrieron una carnicería en Tossa de Mar hasta que acabaron abriendo su propia carnicería en l’Estartit en 1970, donde pronto nos enrolamos en este oficio y que nos propusimos continuar con el negocio familiar.
No ha sido fácil puesto que, a pesar de las dificultades que ha sufrido el sector cárnico y las crisis económicas del país, creo que lo hemos conseguido y, por tanto, nos damos por satisfechos de este objetivo. Empezamos de pequeños removiendo en el obrador, haciendo butifarras, embutidos y elaborados frescos. Muy pronto nos sentimos atraídos en el aprendizaje de ese oficio. A medida que han ido pasando los años la afición se ha vuelto pasión y siempre intentamos ofrecer los mejores productos a nuestros clientes.